ホラー漫画家・神田森莉 HamsterBooks ハムブログ B級グルメ・ハムコラム 不味そう飯 自宅録音研究所 自作楽器研究所
↓新着記事と姉妹サイトの更新情報です↓

2017年3月2日木曜日

なかなか田舎料理のようで風情がある。鮭の入った石狩鍋か何か。


なかなか田舎料理のようで風情がある。鮭の入った石狩鍋か何か。豆腐と白菜、しいたけを入れた。

しかし、石狩鍋の定義とはなにか。バターとかコーンとか入れないとならないのか。あと、イクラか。それは観光客目当てに装飾された石狩鍋すぎるか。鮭で味噌味なら、石狩鍋でいいのか。

北海道ではなんにでもバターを入れるのだが、ラーメン屋や鍋にバターを入れるのは見たことがない。観光客用のラーメン屋は別だ。だから、作られた伝統なのだろう。

ただ、インスタントラーメンにはバターを入れる。このへんを展開させて札幌ラーメンが作られたのか。たぶんバターが安かったのだろう。


にほんブログ村 漫画ブログ 漫画家へ
にほんブログ村←気に入ったら投票してください。