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2016年10月17日月曜日

大成功:オカラのチキンライスのようなもの|不味そう飯料理教室


不味そう飯料理教室。オカラのチキンライスのようなもの。

オカラのいろいろな食い方を開発しているのだが、創作系では今回のが1番成功した。これは普通にうまい。イタリア風にトマト系で味をつけてみた。タイ料理のチャーハンみたい感じで上に目玉焼きを乗せた。

材料:オカラ、鳥のひき肉、人参、卵、塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソース、クミン、ニンニク、料理酒。

(1)材料をフライパンに乗せて炒める

(2)これだけでは硬いので、水と酒を適当に入れる

(3)思いつきで卵を二個乗せる

(4)蓋をして1時間くらい蒸し焼き

(5)できあがり

これは非常にうまい。できたものを食ってみたら、ご飯がいらない感じで、これはようするにオカラのチキンライスではないか。チキンライスだから、うまくてとうぜんだ。


まさに国籍不明な食物だ。

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