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2016年8月5日金曜日

焼いたズッキーニ。鶏ガラと大根とキャベツのスープ。


食ったもの。

鶏ガラと大根とキャベツのスープ。圧力鍋で一時間もしつこく煮た。

焼いたズッキーニ。豚肉とフライパンで蓋をして30分くらい蒸し焼きにした。最後にオリーブオイルをかける。焼けたのを皿に移動してから、フライパンに残った油に刻み玉ねぎ、ケチャップ、小麦粉、酒、水を入れて煮詰めてソースを作る。それを上からかけて粉チーズを振る。


 ズッキーニがマルシェでやたらと安い。巨大なのが2本で120円。これで一本分。


がら。

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