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2016年8月22日月曜日

火鍋とシーザースサラダ。


火鍋とシーザースサラダ。『羊飼いのサラダ』というトルコのサラダがあってそれのつもりで作っていたが、トマトが入ってないので、これはシーザースサラダだな。味付けはオリーブオイル、塩、胡椒、酢、粉チーズ、ついでにちょっとナンプラー。

火鍋は豆板醤の残りを全部入れて、ニンニクをすりおろして入れる。色は赤くてやたらと辛そうだったが、豆板醤だけだとあまり激辛にはならないようだ。辛くするなら一味唐辛子だな。


火鍋。


シーザースサラダ。

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