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2016年8月25日木曜日

レッド&ホワイトグラタン:トマトとホワイトソース|不味そう飯料理教室


不味そう飯料理教室。レッド&ホワイトグラタン。

グラタンに挑んでみた。なかなか見た目が美味しそうにできた。味はたいしたことはない。

材料が、ジャガイモ、ゴーヤ、シシトウ、豚肉、小麦粉、牛乳、塩胡椒、トマト缶、オリーブオイル。

(1)イモとゴーヤを耐熱皿に乗せオリーブオイルをふりかけ蓋をして電子レンジでチンする。

(2)ホワイトソースを作る。フライパンに牛乳を入れて、茶こしで小麦粉を振りかけて混ぜる。軽く塩胡椒。

(3)耐熱皿のイモとゴーヤの上に豚肉を置いて、ホワイトソースを乗せる。しかし、量が足りなかったので、トマトの缶詰も乗せる。ケチャップもかける。思いつきで刻んだシシトウをのせる。

(4)オーブントースターでの230度で20分。おいしそうに焼けた。

チーズが欲しいところだ。グラタンのホワイトソースは思ったよりたくさんいるとわかった。


焼く前。


とっさにシシトウを乗せる。
 
焼いたところ。


やたらとうまそうに見える。


中はこうなってる。

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