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2015年9月26日土曜日

リサイクル屋で買ったタジン鍋が活躍|食料危機


リサイクル屋で買ったタジン鍋が活躍|食料危機

リサイクル屋で買ったタジン鍋がなかなか活躍している。でも、ふたは使わないで皿の部分をオーブン用の耐熱皿として使っている。ふつうの皿でもめったに割れないとは思うが、このほうが安心して心置きなくオーブンできる。

200度で30分。砂肝とエノキをニンニクで味付けして焼いた。大変に居酒屋っぽい。



そのうち、ふたも使おうと思う。



赤だし味噌の麻婆豆腐のようなもの。何か違う。


別な日。ひき肉のカレー。


適当な副菜。

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