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2015年8月29日土曜日

『あっ、頭がない!』ヒバリ書房風タイトル 豆板醤と味噌の麻婆豆腐|食料危機


豆板醤と味噌の麻婆豆腐|食料危機

VPSサーバートラブルが解決したので、ご褒美と言うことでめずらしく豆板醤を買って来た。業務スーパーで200円。それと味噌で麻婆豆腐(のようなもの)を作った。ほんとうは甜麺醤なのだが、ぜんぶ揃えていたらきりがないのでただの味噌。でも赤味噌にしたほうがそれらしい色になると思う。あと、味噌だと甘みが足りないので砂糖も入れる。忘れたが。

たぶん、ひき肉と長ネギを入れたらこれもうまくなると思う。モヤシと炒り卵が入ってる。


黄金カレイも焼いた。黄金カレイはいかにも深海魚っぽくて怪しい名前だ。頭が付いてるところをいまだかつて見たことがない。

最初から頭がないのかも知れない。


『あっ、頭がない!』ヒバリ書房風タイトル。

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