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2015年8月18日火曜日

スライサーで大怪我ニンジンサラダ|食料危機


スライサーで大怪我ニンジンサラダ|食料危機

とうとうスライサーで指先を切ってしまった。そのうちやるとは思っていたが。これがけっこう見事に切れる。しかも、人差し指の先というよく使うところなので困る。絆創膏を貼ったらスマホが反応しない。ギターも弾けない。

そこで野菜押さえを買って来た。ちゃんとしたとこで買うとなかなか高いのだが、うまいぐあいに100均にあった(シルク)。

それで大怪我をしたニンジンサラダだが、栗原晴美の料理の本に出て来た『晴美家のニンジンサラダ』である。軽くレンジでチンしてすりごまでまぶす。 このスライサーも100均で買ったがなかなか使える。たぶん最初だけだと思うが、指も切れるくらい切れ味が良い。


蒸したイモなど。


 タラのムニエルなど。


八幡山のオオゼキで買った若いキューリ。これは柔らかくてうまい。

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