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2013年5月13日月曜日

シマチョウの煮物。たいへんに脂っこくてうまかった。


シマチョウの煮物。たいへんに脂っこくてうまかった。それでシマチョウとはなにかと思ったら、牛の大腸で、いわゆるホルモンだそうだ。もっと特殊なぶぶんかと思った。朝鮮語では대장(テチャン)。コテッチャンって、小鉄という人の愛称ではなくて、大腸の意味だったのか。

横が忍者の好きな乾燥飯を水で戻したもの。たいへんにまずい。